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今晚吃什么?!探店——传说中最时尚的烤鱼店!
作者:渔之歌烤鱼加盟     发表时间:2016-03-02    [浏览量:2]
摘要:完了,由于小表姐今天的拖延症又一次爆发,本想在下午3点就告诉大家今晚吃什么,但是......不过六点的你还没拿定主意,不妨看看我们的建议。或者留着下次,下次吧!据说,烤鱼要鲜美,离不开五个字:活鱼要现杀。店家说他们眼里容不下半条死鱼。似乎讲究的人

 完了,由于小表姐今天的拖延症又一次爆发,本想在下午3点就告诉大家今晚吃什么,但是......不过六点的你还没拿定主意,不妨看看我们的建议。或者留着下次,下次吧!“据说,烤鱼要鲜美,离不开五个字:活鱼要现杀。店家说他们眼里容不下半条死鱼。似乎讲究的人,都容不下已逝之物无论是做美食,还是讲人情。哪怕只是初露端倪。但我仍愿,有些情谊如炭火,烤鱼,越到最后越入味。”在印象里,烤鱼总是路边的大排档,圆桌子塑料椅子,夏日夜,亲自选一条鱼缸里的活鱼,选几个小凉菜喝杯小啤酒,就可以坐等鲜香麻辣、配料丰富的烤鱼了。不知道什么时候起,烤鱼走起了高端路线,就像清补凉被文艺的椰某堂整进了繁华大商场一样,一个月内,海口连续开了3家高大上的烤鱼店,可以说是各有特色,今儿个咱就带你去探访一下号称“最文艺”的烤鱼店。店里的盘子有点意思,特别是把鱼肉夹到盘子里的感觉,相映成趣。其实一进门,店家的装修有点意思,怀旧,复古,墙上一排电视,循环播放着《黑猫警长》,小时候的我们觉得总也看不完,长大后发现只有八集长。在绵绵的回忆里落座,才感觉出这样的装潢让人不是很舒服,整体有些偏暗,更让我不喜欢的是桌子的材质,不知道是可以追求怀旧还是什么,选的是包了一层白铁皮的桌子,在我印象了里,这种桌子一般出现在后厨的操作台…因为低价,耐糟蹋,好清理。桌子的品质让店家的level down了一星。(Q版菜单,下面是白铁皮桌子)坐下看菜单,感觉很Q很赞,分类一目了然,配点小插图,加上圆润字体,非常可爱,也很有自己的风格。选鱼、选口味、选搭配在烤鱼边辅菜,非常简单。另外还有一些川味小吃,烤串、饮料等等。而且烤鱼的味道已经多的让我有选择困难症了,最出名的应该是重庆豆花烤鱼,无奈我不敢挑战三颗辣椒的辣度,懒如我更怕如鲠在喉的感觉,最终选了没有小刺的鮰鱼,泡椒味。活鱼现杀需要一些时间,于是点了两个前菜,一个非常成功,一个非常失败。榴汁糯米藕,甜的发腻,糯米也不够香,藕硬硬的,对不起,怪我,在一家川味的店里点江浙菜,我真是no zuo no die why you try!另一个前菜我必须好好说一说了,简直精彩到,盖过了烤鱼的光辉!棒棒鸡真的是很棒啊!好吃到哭出来,端上来感觉是冷藏过的温度,有些凉凉的,汤汁又那么浓!花生香脆!鸡肉入味!我把这盘捞到一颗花生也没放过!味道有一丢丢辣,一丢丢麻,一丢丢醋酸,一丢丢芝麻花生香,搭配起来味道很特别,很诱人,根本停不下来。烤鱼千呼万唤始出来,红色的可不是小番茄哦,是辣椒!配料还是很丰富的,川蜀人民所讲究的调料的使用,赋予了不同食物鲜活的生命,我才不会告诉你,我的四川室友,哪怕是用白水煮挂面,只要配上她调制的调料做底,也是好吃到让你觉得她好像有什么独门秘籍。炭火烤鱼,要入味一定要等上几分钟,入味后的鱼肉味道尚可,但还不足以让人印象深刻,让人不满意的是辅菜,分量极少,以至于鱼上桌的时候我以为忘记放菜了,后来才发现辅菜们都匍匐在鱼肚子下,三种菜各有那么一点,虽然每份4元,但是我宁愿价钱略高一些些,分量给足了。最后吐槽一下饮料,实在是,太难喝了….点了一杯水果茶,太甜,又不够冰,实在解不了烤鱼的辣和油,让人只得又要了杯纯冰水。最后说一说,白铁皮桌上有一些小TIPS,还是比较贴心的。总之,回味无穷还是不大可能了,但是图个新鲜的,你们可以去试一试。 

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